现在一切准备就绪后，张灿就开始做烧烤了。
他喊来张福，先让他把木炭放入烤架里，点着了火。
等木炭完全烧红了之后，他才把铁网格放到了烤架上面，又让人拿来了一个大海碗，倒进去半碗油，等着一会用。
张家的家仆们站在边上，目不转睛的看着忙碌的张灿，不愿意错过他的每一个动作。
张灿先拿过来几串羊肉和牛肉，准备先烤制一次。
毕竟这是他第一次玩这个东西，以前只顾着吃了，只看到别人在烤东西，张灿并没有亲自上过手。
张灿手忙脚乱的翻动着肉串，不一会，肉串就散发出一阵肉香，实在是太诱人了。
过了一会，张灿觉得差不多了，就取下了一个肉串，拿到边上，往上面撒了一点盐和孜然粉。
然后，把肉串送到了自己的嘴边，咬了一口。
“嗯！”张灿觉得不太对，好像肉串还没烤透。
他只好又把这串肉放到了烤架上，打算再烤制一会。
张灿暗自安慰着自己，毕竟这是自己第一次烤制，可以原谅，可以原谅。
边上的家仆们，看的晕乎乎的，他们不明白张灿这是怎么回事？
怎么他把肉串取了下来，咬了一口，又放回了烤架上。
张灿并没有解释，继续翻动着烤串。
又过了一会，张灿才取下了这些肉串，放到了边上，开始往上面撒上调料。
张灿拿起了一串，开始吃了起来。
他感觉味道还行，毕竟这时候的食材，都是纯天然无污染的，并没有什么廋肉精，苏丹红，增肥剂等东西。
只是吧，就有一点不太好，张灿觉得肉串的膻味太重，让他感觉不太爽。
他把这些烤制成的肉串，给家仆们一人分了一串，让他们也先吃吃试试。
众人拿着手中的肉串，有点不知道该怎么下口，犹豫了一会后，他们才学着张灿的样子，吃了起来。
吃到嘴里，嚼了几下后，他们被这股独特的味道给征服了，感觉实在是太过瘾了。
而张灿，则在一边，开始想着该怎么改进肉串的味道。
张灿记得，以前他炒菜的时候，是用姜块和料酒来除腥味的，而这次，他是直接烤制的，并没有使用料酒等东西。
于是，张灿决定先不烤制肉串了，他要在系统里找下，看有没有料酒等东西。
打开兑换界面后，张灿找到了料酒，就兑换了一瓶。
然后，从肉堆里拿出了十几串，用料酒腌制了一下，放到了边上的空碗里。
在腌制的这个空档里，张灿喊来张福和张安，让他们试着烤制一些蔬菜吃。
当然，他在边上看着，不时的让他们往蔬菜上刷些油，并翻动的勤快点。
很快，烤架上的蔬菜散发出了浓郁的香味。
张灿让他们不要停，多翻动几次。
又过了一会，张灿觉得差不多了，就让他们把烤好的蔬菜，放到边上的盘子里，开始撒调料。
雪白细腻的盐粒，孜然粉，被撒在蔬菜上，蔬菜又冒出了另一股香味，迥异于以前的味道。
张灿陶醉的闻了一会，这才拿起一串，咬了一口。
这次他们烤制的倒是刚刚好，吃起来的口感也是刚刚好，但张灿就是觉得，好像缺了点什么？