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第五十八章三句话不离本行

林枫点菜:“凉拌折耳根,榨菜,卤花生。”

阿新楞了楞,没有搞明白状况。

林枫道:“折耳根俗称鱼腥草,刚才我看到那伙计在洗,老板可能是刚开店不久的四川人。”

阿新立即脸色急变,他身为厨师自然知道那玩意什么味道,疾呼道:“难怪不得你点这么简单,原来还点了个重口味的。”

林枫摇了摇头,“什么重口味?你不懂,有酒喝酒。”

不在八星大酒店当中,小酌一杯是可以的。

其实这考试对林枫来说就是玩。

阿新皱着眉头点菜,三热三冷,不过他吃的时候却是捂着鼻子的。

本来这地方以为清静,没有多长时候,又进来一帮厨师,场景立即热闹起来。

边吃边说边喝酒,这偏僻地方也热闹起来,“老板,你这瘦肉没有放淀粉吧,硬的。”

又有人发话,“老板,你这野兔肚子打烂了,有一股臭味啊。”

三句话不离本行,这么多厨子在一起自然更能验证这俗语。

十几张桌子的客人坐满了,你来一句我来一句,说个没完,最后只剩下贬低就没有一个人说厨师不错的,把那川菜老板气得半死。

不过川菜味道虽重,但川人脾气还是比较温和,再加上信奉顾客至上的道理。

老板一个字记之曰“忍”。

世界上事情往往如此,好马被人骑,好人被人欺,直接有个坐着吃饭的大厨喝了二两酒,脑袋发昏杀进厨房,“我来给你掌个勺!”

如果不是喝高了人又多,这厨师绝对不会做出这个举动。

任何行业的专业人员,从事本行积年,往往都会有自己的门道,最忌讳的就是别人铺排自己。

那老板拿着菜刀试了试,放下,最后手上拿着汤勺,“给老子滚出去!”

立即有人知道要出事,进厨房把那喝多了的厨子拉了出去。

人多又有个好处,劝架的人多,至少同行的心思大家都很明白。

这样的场景并不鲜见。

党校这附近,本来就是市区中心地段之一,人流量大,食客多,再添上这么多厨师,扯皮的时候多了。

甚至有几个考试的大厨,直接被饭馆的老板娘拿着菜刀撵出来。

那老板娘气得也确实够呛,“你、妈、逼一个个,吃刀削就吃刀削面,机器削的还不吃,一定要吃人削的,回去叫你妈给你削。”

几个大厨被骂得狗血淋头,本来不想作声,奈何旁边那么多的同行看笑话,只能强行挣了几句,“有种你出来撵我们。”

然后立即就是鸡飞狗跳。

而更有如林枫般表现花式杂耍的,比如说福建小吃隔壁的铺盖面馆。

十几个大厨已被撵了出来,门口站着一个威风凛凛的大汉,手上正拿着一个大蒸笼那么大的面块,“一个个牛皮吹上天了,信不信老子拿面扣死你们?”

双手舞动,那面块越变越大,在空中犹如仙侠小说当中的遮天法器一般,将地面笼罩出阴影。

十几个大厨惊惶失措,大吼,“快走,这小子是想收了咱们。”

拔脚就逃,如同防备黑山老妖,让后面的铺盖面达人狂笑不止,给人感觉妖气都上来了。

林枫在一边剔牙看热闹,“可惜厨师每天也得辛苦工作,不然每天来吃饭玩玩也是一景呢!”

阿新皱了皱眉头,“快别来,每天来这么一把,得一千多块钱门票,消费不起。”

下午的刀工比试快开始了。

一溜的菜墩全部摆好,比赛也很简单,大家整齐排队去切萝卜丝。

然后几个看起来像是资深大厨的家伙来去转悠,看手法、看速度、看表情,甚至什么都不看,感觉都能够感觉到了,这就是内行。

最后才看萝卜丝的形状,扫一眼,立即判断能不能过。

看起来漫不经心,把握都是十成十的,手熟、眼自然也熟。

就这么一道工序,几家欢喜几家愁,过的不少,被刷下来的也不少。

一千大厨师,三四个人一轮,一轮最多两三分钟,三四个小时也就搞定了。

林枫和阿新上场的时候,自然又迎来了别的大厨指指点点,心态好点的,说年青人好学爱交流,嘴巴臭的直接就说不知道天高地厚了。

阿新有点憋不住,“早知道不跟你站一起,搞得人人看我像看猴子。”

林枫不以为意,“多大点事,你要有实力的话,等下上去吓死他们。”

他其实有点小看阿新,这小子刀法超过大多数人。

三四十个厨子站到那台子上面,各种节奏与撞击菜墩的声音从来没有断绝过。

林枫与阿新站在一块,听到下刀的声音微弱而流畅,看准头与速度极其稳当而敏捷,只论实力的话,比五味饭店的老伟差不了多少,至于切出来菜丝的面相更不用说,过关容易。

本来在下来瞎扯的厨师们看到阿新展示了实力,大多数已不再发话。

偶尔有几声冷哼,无非确实有几刷子,觉得阿新只顾卖弄有点看不顺眼而已。

林枫就很随意了,初赛而己,几十个人一齐切,搞那么大阵仗,到底有几个看都说不准。

只照平时切菜的感觉,随意而就,但求能用。

速度上面也尽量做到与阿新差不多,不想让太多人瞩目。

他虽然没有显摆,却逃不过专业人士眼睛,有一个评委走到他的身边,稍稍扫视一下,知道是老手,给了他的一个牌子,表示过关了。

既然过关,再不留在原地,林枫心满意足离开原地。

不过心里还有点小小疑惑,这个星厨大赛奖金不多,但规格不低,老伟却没来,看样子是瞧不上了。

大概在原地等了阿新一会儿,那小子也过关,然后两个人拿着牌子去登记。

登记的时候,登记人员通知,得两天后才有下一步筛选的消息,叫他们自己去学校门口看榜。

然后林枫和阿新留下联系方式,现在已经很熟,约定得一起进决赛。

再然后自然就是回八星大酒店买菜做饭接谢小雪接待客人。

今天韩宝儿又给林枫操、了份心,门口给他写了个告示,“老板出门学习深造,回来后给顾客奉献更多美食。”

这话的意思明显,今天不开门,明天不开门,说不定半个月后才开门。

但硬分析的话,上面没写学习多久,万一下午开门也有可能,万一机会而已。

实际上有四个客人排队,这就是相信那万一的原因。

就从这点,就可见八星大酒店人气之高。

能够清闲一下,对于林枫来说也是大大好事,他站在门口冥想人生。

接着女片警肖洁又从门口经过,双手揣到胸前,死死的看他。

看得林枫不太适应,“我脸上开花了?”

肖洁没有好气的道:“没有开花……不过我警告你,别以为自己有靠山就一天乱来,总有一天你的犯罪证据会落到我手里。”

林枫叹了口气,知道有背景,她态度还这么恶劣,只能说明这小妞不是傻就是更有背景。

前者居多。

林枫看傻瓜的眼神彻底激动怒了肖洁,“你贼笑什么?小心点。”那小妞拍拍屁股离开了。

为什么肖洁会到这儿来单独给他说这个?

因为这几天八星大酒店名声大震,系统外系统内,无数人打电话到派出所询问林枫的来历。

做为一名顶天立地的人民警察,向来对于这种不正之风深恶痛绝,所以就算是不吃饭,肖洁也得过来警告一下林枫,表明态度。

本来以为就这么算了,可惜林枫低估了肖洁同志的正义之心。

第二天,从一开门,他就看到肖洁同志穿着整齐的制服,在八星大酒店门口溜达,来来去去,去去来来,平均经过的频率在五到七分钟一趟。

她的运动量不小,所以脸上绯红。

不过她丝毫不被这磨难吓倒,仍然巡逻不止,不把林枫正法她绝对不会收手。

但林枫有点看不下去了。

军警一家,他不是军人,但好歹是兵窝子里面出来的,知道热的滋味。

于是他拿着一瓣大棚里面出来的西瓜,一直没吃,等到肖洁再度从门口经过时候,“美女,我请你吃西瓜。”

“你叫谁美女?”肖洁不服,感觉自己的制服貌似不够威严。

林枫吓了一跳,“姐姐,我只是想请你吃西瓜。”

“你想屎是不是?居然怀公然调戏民警,信不信我立即把你抓起来关进派出所。”肖洁说这话完全没有一点法律意识,一边说话一边走进饭店大堂,手上同时扇风。

嘴巴里面至少把林枫骂了十分钟,也凉快得差不多了,然后出门。

出门的时候把林枫手里的西瓜一下子抢了,“小子,我观察你很久了,想把西瓜皮扔大街上污染环境是不是?没收……”

林枫想说我的西瓜还没有吃,不过看到女警跑得太快,说了也没用,“这小妞不拿去管兵痞实在是浪费国家资源。”

女警走后,叶三来了:“事情解决得怎么样了,看看这门弄得不错嘛,和新的一样。”

“就那样了。”

叶三脸上带着兴奋表情,“不能就那样,老兄,这些孙子你给他一点脸,他就瞪鼻子上眼,这种人你不把他的黄汤捏出来,他都不知道自己姓什么的。”