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第6章大厨师出山记

李得是一名星级酒店的大厨。

除了本职之外,他还有个鲜为人知的身份,那就是国内知名的微博大V。

他娱乐很单一,工作的闲暇基本都耗在微博上。他微博粉丝累计超过100万。

李得已经有好几天没登录微博了。

不是工作太忙。作为锦源大酒店的首席大厨,他深得酒店老板器重。在酒店一呆就将近十个年头。每个月平均下来,他每天亲自掌厨的时间不超过一小时。

除非有顾客预订锦源酒店最贵的酒席,否则李得都不需要亲自下厨。

他日常工作就是监督指导一下其它厨师。

李得这几天是没心情玩微博。他在老家的父亲出了些意外。

已经89岁高龄的父亲竟然不顾全家人劝阻,亲自下田采摘数百斤的辣椒,又亲自装到手推车,推到镇上沿街摆卖。

老家田里辣椒的总产量不下三百斤。李老爹分两次推到镇上叫卖。头一回出了意外,收到一张假钞。幸好有好心的大学生路过,一次全部收购了那车辣椒。自己吃不了那么多,基本上散发给了旁观的路人。

李老爹推出去的第二车辣椒,就没再碰到好心人了。

每天从早摆到黑,只卖掉三、两斤。连续几天李老爹都要自己推着车到圩镇。

前天回家途中李老爹不小心扭到脚了。不得不躺在家休养。

李得工作的城市,距离老家将近四千公里。

他想回家看看老父,又赶上酒店最忙碌的时节,都不好意思向老板请假。

这种情况下,李得心情能好到哪里去?

连网络都没空没心情上,更谈不上登录、更新自己的微博。

今天在老家的妻子视频通话,看到老爹已经可以下地行走,李得郁闷的心情才缓和过来。

连续几天没上网,李得今晚就有些迫不及待地登录自己的微博,看看粉丝留言,交流互动一番。

之后,点开了自己最热衷的“紫薯视频网”。

这个“紫薯网”是这几年异军突起,夺下收视率冠军宝座的视频网站。

网站上的热搜排行榜单,虽然几天没看了,但基本上都是李得看过的视频。

偶尔有一、两个没看过的,李得点进去看了看,感觉没多大意思。

看了免费试看的五分钟,剩下的付费部分,李得都没兴趣掏钱继续看完。

还是去新上传视频榜单逛一逛。

新视频榜单,就没有热搜榜占据的篇幅那么多,又有简介又有网站编辑的推荐评语。

它们像论坛的文章那样,只列出一个题目。

新上传视频榜单,收录视频大约一千个左右。

为了不让视频像“僵尸车”那样无限期占据新视频榜单。网站规定新通过审核的视频,可以在榜单上呆半个月。

半个月后点击率上不去,网站原则上不安排更好位置的推荐,那时除非自己搜索,否则很难再在网站的页面上找到你那视频。然而先不说好看不好看,别人都不知道你的那一个视频,谁会专门去搜索它啊?

李得漫无目标地随意浏览着榜单。

看到一条《跑步机,每天跑上半小时,三天跑出好身材》……

忽略。

李得一大老爷们,又在厨房打滚十几个年头,躯体的长度和宽度都快要齐平了,才不会像娘们儿那么稀罕苗条身材。

又有一条《王氏老宅,两广古建筑精粹》……

忽略。

老宅有啥好欣赏的。李得从小就在泥砖砌成的老房子长大,好不容易才在城里按揭了套三居室。老宅从来都不是他的菜。

再一条视频:《想了三天三夜,今天下定决心付了三万拿下32平复式公寓,不用再看男朋友的脸色》。

李得一哂。

点进去,津津有味地看完。

15分钟的视频,花了李得200金币,等值现钱2毛。

拍得有些浮夸,不过也可以拿来茶余饭后消遣一下。

李得随手点个“赞”,也让创作者能多点收入。

《我真是太败家了,一夜醒来,竟然败了一个亿》。

李得没有第一时间反应过来,点开这视频。

看了几分钟免费部分,才猛然惊觉这是一个解析梦境的成因、发展及影响的短视频。

李得一下被恶心到了。

赶紧退出。

又看了几个视频,感觉都没啥意思。都只看了免费部分。

继续随意挑视频。

点开一个《小梁美食39期:香辣牛头的诞生》。

才看了几秒钟,李得便仿佛触电似的从椅座上蹦了起来。

头皮阵阵发麻,“五雷轰顶”的感觉久不消退。

李得都不敢相信自己的眼睛了——

视频内出现那张布满皱纹的老脸,灰白的头发,落寞的表情,无论从哪个角度看都像他的老父亲。

李得就那么呆滞地,看着视频内的老父亲蹲守在辣椒地摊前,瘦如枯柴的双手掩面,哀哀恸哭。

四周围观者不在少数。

视频中不断有议论的声音传出来。

“这位老爹为啥哭得那么伤心?难道家有不孝子,连碗饭都不给他吃,要他自己种菜种辣椒卖,艰难糊口?”

“不会吧?这老头怕不有90多了,这么老的老人家子女都不管不顾吗?老子如果生个这样的不孝子,一掌拍死!”

“你们别瞎猜!这老爹是咱村的。他是收了张百元假钞,伤心的呢。给假钱的人离开都有半个钟了,他才因为信心不足,叫我帮他看看那张钱,居然是假的……”

“就算是这样,让90多岁的老人家出来摆地摊,他的子女也好不到哪去。”

“或许人家无儿无女呢……”

“别这样说。他家有个儿子是个大厨。可惜远在东北那边工作,每个月都有寄钱回家。老人家自己闲不住在家里种些东西。”

……

旁观者七嘴八舌议论纷纷之际,一个眉清目秀的青年从围观的人群外,挤了进去。

青年简单地问明情况后,踌躇片刻,从裤袋掏出几张红红的钞票,直接塞到李老爹的手里。

青年表示要全部收购老爹的辣椒。叫老爹算一下辣椒总共卖多少钱?如果刚才给的钱不够,他再补足。

李老爹不敢置信地望着青年。

围观的人都说,老汉遇到好心人了。连连催促他赶紧算账。

李老爹被一言提醒,也顾不上哭哭啼啼了。忙不迭计算起来。

一筐辣椒总共有120斤,李老爹当然心中有数。今早才卖出去一斤,还收了假币。

李老爹也有良心,剩下119斤有人全部收购,自然得按照批发价给人家。

结果算账之后,他还得找39块钱给青年。

青年很大方表示,39块零钱不用找了。

但李老爹哪里肯依?一迭声说自己有零钱。坚持找给青年。

青年很干脆地收了零钱。旋即拿个塑料袋装了大半袋,大约有四、五斤的样子。据他说,这些足够他炖牛头吃。

剩下这百多斤辣椒,青年表示自己吃不了那么多,见者有份,大伙都分了吧。

接下来围观人群都拿了塑料袋,也不多拿,一人三、两斤,很有秩序地瓜分完整整一罗筐辣椒。

随着人群散去,视频嘎然而止。

当然不是拍完了,而是到了付费段落。

李得看得满头大汗。

出神了片刻,缓过劲来。

毫不犹豫地点了付费,继续观看。

剩下的内容,就是那位青年,即“小梁”继续出镜,在某个大清早去菜市采购了几十斤的大牛头,然后又去大卖场购买了大型电煮锅……之后是炖制的各个步骤,一直到试吃。

这些内容,对天天做大餐的李得大厨师而言,毫无新鲜感。

但他仍怀着一颗感恩的心,默默看完了全部这期视频。

不错!就是感恩之心。

一个陌生的青年,能帮助落难的陌生老人,就算他出于拍摄视频的需要,但李得他爹是真正受惠的。

哪怕几百块钱不算多,但老父亲那么老了,一直为这事想不开,抑郁成病,那就严重了。

李得还不知道自己老爹的性格吗?

气出病来的概率很大。

所以说,李得现在对创作这期视频的那位“小梁”充满感激。

从专业角度,或者按照李得见多识广的眼界,“小梁”请人拍摄的这视频,只能算是达到了及格线。

不说别的,单单是灯光,小梁的视频就根本没打。

其它类型视频用不用灯光?李得也不太懂。

但美食节目,各种美食有没有灯光的配合,视觉效果不可同日而语。

美食必须“色、香、味”俱全。视频内要展现味道和香气比较为难,受限于此,美食的“外观”就显得尤为重要了。

李得供职的星级酒店也请过专门的拍摄团队,替酒店制作美食推广视频。人家采用的拍摄器材过百万,其中灯光设备就要十来万。

李得当然能猜到,“小梁”拍摄的视频省略灯光,那是为了省钱。

没钱只能省省省。

关注了“小梁”,按他的头像,可以拉出之前发布的一共38期美食视频。

每期的点击量都寥寥无几,惨不忍睹。

就这成绩,连个投资摄像机的钱都赚不回来,忍痛省略了灯光设备的运用,能理解。

李得从头到尾,压根就没想过梁腾拍摄美食节目是头脑一热就去干的结果。“小梁”完全没意识到灯光对于拍摄美食的重要性(后期是想购买些灯光设备来挥霍系统的创业金,可惜系统又不批)。

李得觉得,自己有义务替小梁——身处创业困境中的小梁——提供力所能及的帮助。

说白了,李得准备出力帮小梁推广他的视频。