陌路远三生作别别后亦经年，灯火夜赏过长街蓦然往事擦肩，何时依旧走马春风笑了秋月，苍天裂云卷云缱莫悔倦。
“在我老家。南方的冬天，小白菜是一直有的，下过霜、下过雪后的小白菜，自有它特别的甜味。然而，突然有一天，饭桌上多出了一只小盘，小盘里有鲜嫩的鸡毛菜，你就知道，春天来了。”回忆起那个还敢光明正大收红包的青春，李云泽突然觉得长大一点都不可爱。长大不仅靠哭没办法解决问题，哭完以后还要擦擦眼泪继续寻找办法解决问题。“鸡毛菜应该就是小白菜的童年。种子种下去，密密麻麻地长出来，却不是每一株都可以长大成为整株的白菜，中间的小苗被“间苗”，于是就成了餐桌上的美味。”
“所以就吃的是一种情怀吧。”周星星被李云泽的话触动，又多夹几根准备细细品尝。
“嗯嗯，年纪大了。大到生命没有尽头。用感觉岁月悠长，怕无法敏感感受到时间的变化。因此老是会需要一些有仪式感的东西提醒自己，啊，时间还是在走动的。”“一个冬天慵懒地混日子，吃到鸡毛菜了，就觉得春天来了，开始有了紧迫感。大人也会说，“年过月尽”，过年期间，暂时停火，对调皮捣蛋的孩子们放宽了的很多规矩，如今就又该收紧了。”
“鸡毛菜上市的时候，还会有荠菜。荠菜往往不多，或者只能烧一个浅浅的汤，几片碧绿的菜叶漂在碗里，就是淡淡的清香；若是有小小一把，就细心地切了，包馄饨……哎呀。差点忘了，我馄饨还在煮着呢，我先进去拿。”李云泽拍拍脑瓜子，光顾着和周星星说话了，差点忘了锅里还有馄饨了呢，“希望别煮烂了。”
“这馄饨馅，是手剁的新鲜肉馅吧。略微掺些肥的，肉馅润滑柔嫩。”周星星盛了满满一碗馄饨，边吃边赞赏，“也有点太好吃了吧。可以啊你小子。”
“这只是我们那里的做法，后来看北方同学包饺子时用韭菜、掺鸡蛋清，都是我们以前不曾做过的。馄饨皮是手擀的。面和好后，拿长面杖擀得薄薄的，然后用刀划成平行四方形状。美国商店里出售的面皮是正方的，我只知道不如当初家里擀的那种斜方的好吃；初时百思不得其解，久之终于明白，原来吃馄饨，吃的不光是那一坨馅，还有汤，而皮子，就是汤里很要紧的成分。”
“确实，小时候我奶奶也可会包馄饨了，听她说，馄饨汤是有些讲究的，馄饨之外，还有一些散落的馄饨皮的边边角角，煮出来后，从馄饨上脱落下来，显得透明细薄。汤是淡淡的乳白色，淡淡的盐味，淡淡的面皮味，还有一丝油星，有素油，也有猪油。商店里的太过四方，这样的边皮便少，便小，只有自家切来的斜片，才为汤料留下了足够的剩余材料。”周星星咕噜咕噜喝了几口汤，抹了抹嘴巴，心满意足的说道。
“哎呀，看不出来，你对吃馄饨还有这么多见解啊，可以啊，全面发展啊，不愧是我爱的男人。”李云泽拍拍他的肩膀说道。
“那你看，之前想着如果真没工作。那我就去干什么试吃员，实在没办法，就去厨房里当学徒，这样也养活我这张嘴。”周星星认真的，他以前真觉得自己可能会饿死街头。
李云泽继续回忆说道，“荠菜馄饨吃着，红菜苔也该上市了。老听说红菜苔是武汉洪山区洪山村看得见洪山塔的地方长出的红菜苔最好吃，我并没有去过那里，就算是菜市场号称卖的是洪山红菜苔，我也无法确证这菜苔就确实来自那里；其实，初春的红菜苔，又哪里有难吃的？”
“红菜苔我知道，周月亮嘴挑，那时候啊红菜苔刚刚出来的时候，就缠着奶奶给他做。由于过年时腌好的腊肉还在，瘦肉是红红的，肥肉则泛着银灰色，炒好后，红菜苔则有的会变成绿色，有的会透出一些紫色，一盘子的红、绿、紫，嫩一些的菜尖比较柔糯，老一些的菜梗会比较生脆，一口柔糯，一口生脆，一会儿一大盘就兀自吃光了，是春天时分难得的奢侈。”也是他人生中难得奢侈的天伦时光。
“初到北京那些年，每次春节回家吃得胖胖的，离开家时，和家人告别，也和武昌鱼、红菜苔告别。后来北京也开始有红菜苔卖了，梗是粗些，皮是老些，毕竟是美人，就是迟暮也有一些风致；实在太老的，略略剥剥皮，便也能炒得一盘好菜，是南方春天的味道，胜过千篇一律的圆白菜大白菜。去国多年，眼见得中国超市越开越大，应有尽有，中国餐馆也越开越多，人最馋的东西其实也就那几样，你真心馋的，用心找找，大抵都能吃到。”李云泽说着还无不可惜的说，“可惜现在再也没吃过小时候那么好吃的味道了。”
“你就知足吧，你这个富二代，我还以为你家是做神仙才有钱的没想到在凡间，那种时代都能出国，你说说你家家长的思想得多超前啊。”果然，人和人是不一样的。
“确实，我父母的思想挺开放的，尤其是教育方面有远见。至于家里有钱，只能说在我印象中就没穷过，”这么坦坦荡荡到周星星拿着枪指着他脑袋跟他交换人生。
“李云泽。我劝你不要拉仇恨。否则我让你知道什么叫人生不值得。”