许静最后把小摊支在了卖豆浆油条的摊位旁边。毕竟这边都是卖吃的，客流比较集中。
而做油条的崔大爷人也好说话，还帮着许静把锅架好了，许静就开始忙碌起来。
她早就决定好了，要做熏肉大饼。
平锅煎出油汪汪的大饼，刷上自己做的辣椒酱，卷上土豆丝和熏肉，顶顶的好吃。
一个做好的熏肉大饼她卖5毛钱，如果要单加煎蛋的，加2毛钱。
她还炖了一锅软糯的土豆泥，跟着熏肉大饼一起卖。
买一小碗土豆泥2毛钱，但如果买熏肉大饼，就送一碗土豆泥。
为了方便前期打开销路，她还特意在纸板上写了:每日前三名顾客，买二赠一。
她算过成本，买二送一虽然不挣钱，但是她也不赔本，只是搭点力气。但只要有人吃，她就有信心打开销路。
土豆泥很快就煮好了，熏肉也很快出锅，香味混合在一起飘散开来，让每个路过的人都忍不住看了过来。
许静利落地烙出一张大油饼，把肉和配菜卷好后，在众人观望的目光下，把饼送到了刚才帮忙的炸油条的崔大爷手里。
“崔大爷，这是我做的熏肉大饼，您尝尝。”
“这哪里使得，你这还没开张呢，我哪能吃你的，快留着！”崔大爷不好意思地直摆手。
许静却直接将熏肉大饼塞进了崔大爷手里，“就是因为我这刚开始做生意，才需要您提提意见，您尝尝看，要是不好吃，我再改良。”
许静知道崔大爷的顾虑，怕他不好意思，又笑着道:“我最爱喝豆浆，您明早要是剩了，也给我留一碗尝尝。”
“哎，你这丫头，明天豆浆你管够喝！”
崔大爷接过熏肉大饼，没再推辞。白面做出来的东西哪能不好吃，何况他还眼看着许静和面时放了不少油，大饼里也塞了不少肉。
崔大爷看着周围人似乎都在看他手里的熏肉大饼，他也忍不住，连忙咬了一口。
结果众人的视线里，朴实无华的老大爷眼睛一下子就亮了。
许静也有点紧张地问:“崔大爷，咋样，好吃吗？”
也不知道她做的东西符不符合当下人的口味。
崔大爷却是话都来不及说，一口接一口地将大饼往嘴里塞，那样子，竟像是从来没吃过这么好吃的东西一般。
许静看着崔大爷的反应，愣了一下，随后笑着又盛了一碗土豆泥，“大爷您慢点吃，别噎到了。”
崔大爷属实因为吃的太快有些噎，也没客气，接过土豆泥喝了一口，用汤汁把嘴里的饼子压下去，才对着许静赞许地竖起大拇指。
“你这丫头，手艺也太好了，这饼太好吃了，我老头子大半辈子也没吃过这么好吃的饼！”
“丫头，大爷的豆浆和油条今后你管够，晚上一定再给大爷卷一张熏肉大饼，我好带回家给我那老婆子尝尝！”
“哎，好嘞！”
许静一口答应，眉眼弯弯，脸上的笑容也彻底绽放开来。
自己做的东西能得到认可，她当然高兴，说明她做的东西符合大众口味，那就不愁卖。
许静正准备多做几个放在锅边打打样，结果呼啦一下，十多个人就围了过来。
“熏肉大饼是吧，给我来一个尝尝！”
“老板我来两，是买二送一吧！”
“给我们拿六个！都加鸡蛋！老板你可说了前三个客户有优惠，我们六个熏肉大饼你得算四个的钱啊！”
“我要一个加蛋的！对了，别忘了送土豆泥！”
……
人群将许静彻底包围，时下，人们还没吃过这种熏肉大饼，新鲜的吃食大家都想尝尝看。
许静一下子就忙碌起来，烙饼，卷肉，忙得不亦乐乎。
她在卷饼的同时，还观察了一下，大部门来买饭的人都穿着不同工厂的工装，她心里也有了底。果然她来火车站附近是正确的，今天是试营业，今天买饼或许是大家一时新鲜，但只要明天还有回头客，就说明她做的熏肉大饼是有市场的。
这么一想，许静干得更起劲了，每张大饼里肉都塞得满满的，绝不能让她的顾客说她缺斤少两，一定要物超所值。
一个小时后，忙得焦头烂额的许静对着最后几个走过来的买饼的人抱歉地说道:“大哥大姐，抱歉哈，今天的饼都卖完了，你们要尝的话明天我提前给你们留出来。”
“这么快就卖没啦？小胖啊，你这样做生意可不行，我们厂刚才好多人都说要过来买呢，你可得多准备点料才行啊。”
说话的大姐穿着工装，一看就是附近厂子的工人。许静很是意外，她还以为要到明天才能知道会不会有回头客，没想到才不到一个中午，竟然就有了效果。
“是，听您的，明天我一定多备点，我这也是刚开始，没什么经验，欢迎您提宝贵意见。”
“这小胖丫头，嘴真甜，那明天给我们留哈，非要尝尝你这熏肉大饼有多好吃！”
“好嘞，一定给您和大姐留出来！”
许静将没买到的顾客都送走，才擦了擦脑门上的汗。
看着锅边盒子里满满的零钱，脸上不自觉的露出了笑容。
她挣钱啦！
市场上人多，她也不方便在众目睽睽下数，连忙将自己的小摊收了，只把钱盒子抱在了怀里。
卖油条的崔大爷见许静收摊，也过来帮忙。
许静从灶台下将一份熏肉大饼拿了出来，“大爷，这是我给您留的，您带回去给大妈尝尝。”
油乎乎的大饼还冒着热气，一看就是许静特意留在灶台下的。
崔大爷感动不已，“你这丫头还真留了啊，你说你卖了多好！”
刚才许静这摊前多少人想买，他是清清楚楚。很多人没买到，她自己都不够卖，竟然还给他留了。
许静却笑着道:“钱也不是一天赚的，您拿着吧，我家离的远，我还得回去照顾我爷爷，先回了。”
“哎，好好，你回吧，真是个孝顺孩子。”
崔大爷看着许静大包小包的要往家里背，连忙道:“丫头，你离的远，东西别来回拿了，我家就在市场对面，你放我院子里，以后你每天出摊直接去我那里拿就成，也省得你来回带着不方便。”
“这……这会不会太麻烦？”许静犹豫地问。
“不麻烦不麻烦，反正我自己也出摊，家里院子大着呢，你这点东西还没我炸油条的东西多呢，没事！”
“那可太谢谢您了！”
许静连忙给崔大爷鞠了个躬，然后拿着东西跟去了崔大爷的家。
就在市场对面不远的小胡同里，非常好找，也很方便。
许静道了谢，把钱简单整理下塞进兜里，这才离开。
才下午两点，许静没急着回去，而是拿着钱在县城的小胡同里穿梭。
七拐八拐，直到走到一处隐蔽的小巷，等了一会，确定没有人跟着她，这才松了一口气。
这时期还有抢劫的和小偷，防人之心不可无。
而此刻，她终于可以安心的数钱啦！